التغذية الصحية
أساسيات التغذية
ما هي التغذية؟
التغذية هي العلم الذي يدرس علاقة
الطعام بصحة الإنسان، وكيف يحصل الجسم على الطاقة والعناصر الضرورية ليعمل بشكل
صحيح، ويحافظ على النمو، المناعة، والنشاط اليومي.
العناصر الغذائية
الأساسية
كل ما نتناوله يحتوي على عناصر يحتاجها الجسم
بنسب مختلفة:
الكربوهيدرات
مصدر الطاقة الأساسي للجسم.
توجد في: الخبز، الأرز، البطاطا، الفواكه.
البروتينات
مسؤولة عن بناء العضلات والأنسجة وإصلاحها.
توجد في: اللحوم، البيض، الحليب، البقوليات.
الدهون الصحية
مصدر طاقة طويل المدى
مهمة لصحة الدماغ والهرمونات
توجد في: زيت الزيتون، المكسرات، الأسماك.
الفيتامينات
تساعد الجسم على القيام بوظائف دقيقة مثل المناعة والنمو.
مثل: فيتامين C، D، B12…
المعادن
مهمة لصحة العظام والدم والأعصاب.
مثل: الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم.
الماء
عنصر أساسي للحياة
ينظم حرارة الجسم ويساعد على الهضم والتخلص من السموم.
القواعد
الذهبية للتغذية الصحية
- تناول
وجبات متوازنة تحتوي على كل العناصر.
- تجنب
الإفراط في السكريات والدهون المشبعة.
- شرب
الماء بانتظام على مدار اليوم.
- الاعتماد
على الأطعمة الطبيعية قدر الممكن.
- تناول
الخضروات والفواكه بشكل يومي.
فوائد الالتزام
بالتغذية السليمة
- زيادة
الطاقة والنشاط
- الوقاية
من الأمراض
- تحسين
الهضم
- تعزيز
المناعة
- الحفاظ
على وزن صحي
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق